1981’de Gürcistan’ın Tiflis kentinde doğan Salomé Jashi gazetecilik eğitimi aldı ve bir süre muhabir olarak çalıştı. 2005’te aldığı British Council bursuyla Royal Holloway’de belgesel sinema eğitimi aldı. The Dazzling Light of Sunset’le (2016) Visions du Réel’in Regard Neuf yarışmasında Büyük Ödül’ün yanı sıra ZagrebDox, Jihlava ve Valdivia Film Festivalleri ve başka pek çok festivalde ödüller kazandı. Jashi’nin kurucusu olduğu yapım şirketleri Sakdoc Film ve Microcosmos yüksek sanatsal niteliklere sahip belgeseller ve kurmaca filmler üretiyor.